Фестиваль "Весенний ресторан-2017"

Заслуженная победа лучшего ресторана!

Ресторан "Русский дворик" занял первое место на ежегодном фестивале "Весенний ресторан", в который раз завоевав высокое звание лучшего ресторана Сергиева Посада и вновь подтвердив свой статус лидера ресторанного бизнеса в нашем городе. 

В рамках ежегодного фестиваля "Весенний ресторан"  "Русский дворик" пригласил гостей на ужин.

К столу подавались морсы:

• Облепиха с Алтаю.
• Поляна из лесныхъ ягодъ.
• Брусничный махитосъ.
• Холодные закуски. 

Для господъ: Мясной Сыръ изъ Посадского молочного поросенка. В компании с оным салатъ зеленой съ овощами, спаржами и росточками сои.

Для Дамъ: Морские гребни с форелями "а ля карпачо", маринованные в белом вине.

Горячая закуска

Кундюмы с грибами, луком шалотъ и парной телятиной, выпечены с татарским подвывертомъ. Подавались с пряным бульономъ, на петухе свареномъ.

Горячее блюдо

Полторы местечковых перепелок: одна печеная целикомъ, чиненая для сиего важного события куриной печенью и кашею из завезенных с Воронежа гречневых крупъ, другая половина - жареная подъ гнетом, ко всему сию сливочный соусъ из белых грибовъ.

На десерт великолепный русский Ассорти: пастила яблочная с брусничным вареньем, крем-брюле дачного запека, мини-безе имени великой русской примы балеринъ госпожи Павловой.